2014, IMDb 7.3, 喜劇/劇情
主演：
Helen Mirren（2007奧斯卡最佳女主角）飾演Madame Mallory
Manish Dayal飾演男主角Hassan,
Om Puri飾演男主角父親Papa Kadam,
Charotte le bon飾演男主角好友/戀人Marguerite
作為一部美食電影，這部片最吸引我的地方是不同文化/料理的衝突與結合，雖然缺少許多在食物方面的刻畫與特寫，但卻在親情/友情/愛情著墨許多。
美食類電影通常都和「勵志」拖不了關係（如《五星主廚快餐車》，《料理鼠王》），但也有一些刻畫重點不同。如《天菜大廚》雖然同樣是渴望追求米其林三星得勵志片，但卻著墨在角色的情緒轉變，對我來說高潮不算多；而由金城武和周冬雨主演的《喜歡你》則是建構在美食電影上的愛情喜劇片，但卻對菜餚有十足的特寫，但整理力道沒有這部《美味不設限》來得有力。
簡而言之，導演嘗試將種族意識與美食結合，縱使現實生活中要像男主角一樣，順利的受到伯樂賞識，平步青雲直達美食最高殿堂，不是法國人卻憑天分摘下米其林星星，可謂一部看下來高潮迭起、有喜有悲的電影。
但是，其中一點我卻覺得可惜。其實我哭點挺低的，這部片在描述父親作為一家之主的片段不容忽視，但卻總是點到為止，之後便以其他歡笑場面帶過，明明就應該很好哭的，眼淚還沒醞釀完就結束了Ｑ所以可惜沒有讓我好好哭到Ｑ
---------------------------以下有雷---------------------------
開頭以年幼的Hassan與母親在市場奔波，觀眾眼光隨著他們跑，才發覺原來是要去買海膽。一群婆婆媽媽們爭先恐後地要求老闆將海膽賣給他們，卻只有小Hassan獨自拿起海膽嗅了一番。老闆認為他獨具慧眼，因此大喊"Sold out!" ，賣給聰穎的小Hassan。更直接點明從小便具有廚師特質的Hassan。
可惜的是，作為Hassan廚藝上啟發的母親才出場沒幾分鐘便不幸去世了。Papa舉家遷往歐洲（導演這邊並沒有帶到為何要搬往歐洲，或許是賺夠錢了，希望能往別的地方發展。）與歐洲海關對話，可以明顯感受到白人的優越性，輕蔑的看著Hassan並質疑他的廚藝。Hassan卻仍然謙虛、不氣憤，他的個人特質終究帶領他前往成功之路。
煞車失靈，迫使全家停駐在南法小鎮 Saint-Antonin-Noble-Val（電影裡應該是簡稱為 St. Antonin），好心的Marguerite路過並給予協助，使Hassan一家人對小鎮更是充滿了好感。
Hassan母親在冥冥之中指示全家人在當地開設印度餐館 Maison Mumbai（中譯：孟買之家），引發對街米其林一星餐廳 Le Saule Pleureur（中譯：垂柳餐廳）的主管Madame對此看不順眼，使Papa與之「槓上」，但卻僅止於大人們最幼稚、胡鬧的舉動，尚不至於發生大事。直至垂柳餐廳的主廚Jean-Pierre（中譯：尚皮耶）看不慣對街的孟買之家，總是播放大聲音樂、抑或是咖哩味飄揚，唆使朋友在孟買之家放火、塗鴉牆壁"France for the French"，可謂是劇情的轉捩點。
無辜的Hassan雙手被燒傷之餘，卻使他萌發了一個念頭──無法擊敗敵人，就加入他們吧！也中斷兩家餐廳一連串的鬥爭，劇情也逐步趨向於「好萊塢式的歡樂結局」（觀看他人影評得到的啟發）。
最終的結局就不再多說了，畢竟最有意思的是過程而非結局。不過，不知道是否大家都和我一致的認為Hassan在詢問Marguerite是否要成為他的「事業夥伴」，意思就是在跟她求婚呢？以及，不知道有沒有人記得某一幕湖畔邊，Marguerite問Hassan最熟練做哪一道菜，他回答"Jalebi"，並解釋它的做法。"Jalebi"（中譯：杰里必）常看印度電影的觀眾，一定對他不陌生！我目前能想到的就是電影《Lion》（中譯：漫漫回家路）裡面，年幼的薩魯因為這懷念及熟悉的味道，踏上尋鄉之旅，成為該片最重要的伏筆。
以下就用幾句片中經典對話，帶大家回味這部表現中規中矩的美食饗宴。
- "Brakes break for a reason."
Hassan一家人在差點出車禍之後，Papa語重心長地說了這句話，並認為是愛妻在冥冥之中指引他們停留在這個小鎮。這一句話在之後Hassan與Marguerite道別時也對她說了同樣的話。
- "Wherever the family is, that is the home."
與上句話出現在同個場景，作為一家之主，雖然與子女們面臨世代差異，因而想法時常被認為是不合時宜的。(包括向酒店打折扣、或是執意要買下Le Saule Pleureur（中譯：垂柳餐廳）對面的空房)，但卻充滿作為一個父親希望給子女最好的心情，更對Hassan的天賦異稟瞭若指掌，促成Hassan後來事業成功背後默默的推手。
當Hassan要前往對街的垂柳餐廳工作時，作為父親的他不停地與Madame討價還價之後的薪水。
- "Food is memories."
同樣也是貫穿整部片的經典句之一。對Hassan來說，食物使他想起媽媽，如同電影開頭因為年幼的Hassan拿起海膽聞味道，被老闆認為是識貨的人，因此讓他買下所有海膽。
- "Every bites take you home."
身在大城市的Hassan，每個夜晚除了不停地嘗試食物創新外，也異常的思鄉。當初在垂柳餐廳工作時，明明家人就在對面卻要忍下思念之情，努力學習。當他終於爬上法國料理巔峰時，心裡卻異常寂寞。
偶然吃了一口同事帶來的家鄉菜，在同樣的國慶煙火下，他毅然決然返家。
- "In this restaurant the cuisine is not an old, tired marriage. It is a passionate fair of the heart."
Madame對餐廳員工說教時的經典句之一。
這邊用Marguerite初次收留Hassan一家時，給予他們的冷盤作為介紹。在他人眼中只是普通充飢用的食物，卻碰巧讓識貨的一家人對這個小鎮充滿希望，也決定落腳這裡。
- "Up here, cooking is no longer a art. It is a science."
Hassan初次來到灰鯨餐廳時主管對他說的話。超越藝術的食物，就是不停的創新、創新、再創新，儼然成為一種「美食科學」。
- "If you can't beat them, join them."
餐廳遭人蓄意放火，使Hassan轉念想說乾脆前進敵營(?)。這邊導演畫面處理得很美！雖然只是從這頭走到那頭，卻象徵了非凡的意義。
- "Why change a recipe that is 200 years old?
Because, maybe 200 years is long enough."
因為Hassan為傳統經典法國菜餚加入新元素，使垂柳餐廳睽違30年，再度拿下第二顆星。
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